Q:「辣椒」食用後是否有傷腸胃問題?
A:「薑」與「辣椒」常被誤認會傷腸胃,事實上辣椒素會促進胃黏液的分泌,胃黏液是胃的重要保護屏障,對胃產生保護作用。每日適量食用反而促進腸胃蠕動、幫助維持消化道機能。 可參考小百科太太影片–健胃助消化、暖胃驅寒。 “胃寒”才是一切胃病主因。
Q:如何服用辣椒膠囊?
A:目前根據大多數人服用經驗”隨餐服用”效果最好,腸胃會有些微熱熱的感覺,非常舒服,所以務必要吃三口飯後再服用。 其效果最佳,請記住百歲人瑞三餐配辣椒。一定要吃飯中間服用,如果忘記,就下次用餐再服用即可。
Q:初期吃辣椒會肚子痛
A: 辣不是味覺是痛覺。肚子痛是正常現象,因為辣是化學物質(譬如辣椒素、薑酮等)刺激細胞,在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激的感覺,不是由味蕾所感受到的味覺,而是疼痛。 所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官,只要有神經的地方就能感受到辣,例如胃部和肛門。痛覺會慢慢轉化爽快感。空腹不宜服用。
Q:吃辣肚子痛如何處理?
A:1.減量,讓身體慢慢適應痛覺,慢慢轉化成溫熱及爽快感。
2.溫敷,可用吹風機.暖暖包.熱敷墊,溫敷痛的部位,以吹風機效果最好。
3.舒緩背部肌肉群,可降低不適感。
Q:吃辣椒可以減肥嗎?
A:研究顯示,長時間連續攝取辣椒素類物質的確有助於減重,主要減重原理: 連續攝取辣椒素類物質,平均每天可以增加身體熱量消耗約50大卡。 辣椒素有分解脂肪功能 , 但真正減肥需要正確飲食才可達成。
Q:「辣椒膠囊」是否可空腹食用?
A:不得空腹食用,容易引發肚子痛,不可打開膠囊,直接服用, 容易引發肚子痛 。
Q:辣明明是痛覺 為什麼還這麼多人愛吃呢?
A:吃辣產生的快樂感,是因為腦內嗎啡所造成。
Q:食用「薑」與「辣椒」有何好處?
A:1.「薑」與「辣椒」對人體是能量極好的「內熱源」有助於「排寒」。人體每天都會流失、消耗熱能,辣椒素能抗氧化,促進新陳代謝,增加熱能,建議必須「長期•適量」「隨餐」食用,熱能充足可感覺身體有活力。
2.「薑」與「辣椒」常被誤認會傷腸胃,但辣椒素會促進胃黏液的分泌,修復胃黏膜,反而能對胃部產生保護作用。每日適量食用反而能促進腸胃蠕動、幫助維持消化道機能。
3.「薑」與「辣椒」雖然口感辛辣,其辣味中含有類似辣素物質,且含有豐富的維生素A、C、β-胡蘿蔔素以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等物質,可帶來健康益處,包括改善消化,調節血液循環,治療炎症,頭痛等。
4.日本醫學博士石原結實女兒石原新菜醫師著作「乾薑排寒」表示:
a. 提倡「薑是提升體溫及排寒的最佳特效薬」,且乾薑讓「薑烯酚」的成分增加10倍以上,比生薑擁有更強的功效,乾薑的各種藥效都是生薑的1.5倍以上。
b.「乾薑」是中國自2000年前一直流傳下來的古中藥,由生薑炮製而成。由於許多時候,生薑無法徹底發揮藥方的效果,才由古人費盡心血研發出「乾薑」,以期發揮最佳效用。對於沒有體力或體弱的人,乾薑一向具有絕佳的補養效果。
c.「薑」擁有薑烯酚(Shogaol)及薑辣素(Gingerol)2種成分,「薑烯酚」能讓血液清澈,提高體溫的功效,預防糖尿病、高血壓,更能提升免疫力及消化吸收能力,並降低膽固醇,幫助身體抗氧化、抗菌,另外更有解毒的作用,對於減肥更是效果驚人,促進體內脂肪及醣類燃燒、!「薑辣素」能抑制頭痛及嘔吐,促進血液循環、提高體溫,還能殺菌及促進膽汁分泌,增強免疫力及抗癌。
d.長命百歲的「乾薑效果」—提升體溫、殺菌&解毒、減肥效果、提高免疫力、改善過敏及花粉症、改善糖尿病.高血壓、改善血液循環、預防憂鬱症、改善便秘、預防失智症。
4.「辣椒」也以增強免疫系統的能力而聞名,由於維生素A或β-胡蘿蔔素的存在,促進肺、尿管等中健康粘膜的形成和發展,從而減少了感染。
5.「辣椒」可促進血液循環,有助於降低患心臟病的風險,它還有助於降低血液中的壞膽固醇(LDL)和三酸甘油脂水平,以及溶解纖維蛋白,在日常飲食中適量且經常食用辣椒會降低患結腸癌或動脈粥樣硬化癌的風險。
6.辣椒素能夠加速脂肪分解、消脂減肥,而豐富的膳食纖維則具有降血脂作用。
7.在2019年,一份針對義大利約2萬3000名成年人的研究認為,在體重、血壓等心血管條件類似的狀況下,有規則吃辣(1周吃4次)的人比起都不吃辣的人死亡率更低。
(來源https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210615001410-260418?chdtv)
8.美國研究:吃辣者死亡風險少23%、心臟病死亡風險少40%、中風死亡風險少60%。(來源https://www.youtube.com/watch?v=u9n6-5skxQs)
9.114歲的張德山爺爺,是苗栗縣最年長人瑞就是「每天三餐配辣椒」補充身體熱源,健康又長壽。
10.四川出美女就是長期吃辣椒,代謝好、皮膚自然好,多吃辣椒變美女,身材苗條、健康又美麗。