辣椒素幫助減肥
肥胖（obesity）現在是一個全球性問題，與許多慢性疾病有關，包括骨關節炎、阻塞性睡眠呼吸暫停、膽結石、脂肪肝、生殖和胃腸道癌症、血脂異常、高血壓、2型糖尿病、心力衰竭、冠狀動脈疾病和中風。
據估計，全世界有超過340萬人因肥胖引發的相關疾病而死亡，這相當於4%損失生命年數（Years of Life Lost）及4%的失能調整生命年（Disability-Adjusted Life Years）
一則文獻統合分析（meta-analysis，包含9則研究，參與者共255人）指出，針對身體質量指數（BMI）超過25 kg/m2的對象， 攝入辣椒素（capsaicin）或類辣椒素（capsinoids）能促進能量消耗，並降低呼吸商數（表示脂肪氧化增加）。
背後機制可能與辣椒素增加產熱、增加兒茶酚胺分泌、啟動交感神經系統、啟動棕色脂肪組織、上調解偶聯蛋白產量有關。
＊結論：對於BMI異常者，口服辣椒素可能是一個自然的減肥的新方法，能促進能量負平衡（指消耗大於攝取）及脂肪酸代謝。
辣椒素改善心血管疾病危險因子
冠狀動脈疾病（Coronary artery disease），也稱為缺血性心臟病，主要由斑塊堆積於血管，造成冠狀動脈狹窄及缺氧，可能出現心絞痛，急性冠狀動脈綜合征，心源性猝死等多種臨床表徵
冠心病的主要危險因素包括血脂異常、糖尿病、動脈高血壓、肥胖、吸煙和久坐不動的生活方式，以及壓力、年齡、男性和冠心病家族史
一則隨機、雙盲、對照的臨床試驗（為期3個月，對象為42位血脂異常患者）指出，口服辣椒素膠囊除了有助於增加血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平，還能降低三酸甘油脂（triglycerides）、發炎指標C反應蛋白（C-reactive protein）、磷脂轉移蛋白（phospholipid transfer protein）活性。
＊結論：辣椒素有助於改善冠狀動脈心臟疾病相關風險因子，對於預防疾病或許能帶能正面幫助，但受限於小樣本數，仍需更多大型試驗加以佐證
辣椒素提升運動表現
最大化運動表現是運動員、教練、運動員支持專業人員和運動科學家共同的奮鬥目標。
而運動增補劑是旨在提高運動表現的膳食助劑，這些助劑可以幫助運動員在減肥、運動中增加能量、從疲勞中恢復、肌肉生長等方面獲得優勢。
一則隨機、雙盲試驗（對象為10位身體活躍男性）指出，相較於安慰劑，補充辣椒素能降低跑步測驗時間及運動自覺強度（Rate of perceived exertion），但血乳酸含量無明顯差異。
＊結論：辣椒素補充可能改善中距離跑步表現，並降低運動自覺強度
辣椒素改善骨性關節炎（外用）
骨關節炎（osteoarthritis）是老年人行動功能下降的主要原因，主要表現為明顯的關節結構損傷、功能障礙和疼痛，大約有10%的60歲以上的美國人因此致殘，每年的經濟影響超過600億美元
迄今為止，還沒有已知的治療方法可以長期改變骨關節炎的疾病進展。目前的治療主要是基於疼痛的調節，包括非甾體類抗炎藥（NSAIDs）、阿片類藥物（opiates），以及最近的集中作用藥物治療來避免疼痛。
一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含28則隨機對照試驗，共7372位骨性關節炎患者）指出，在許可劑量下，不論是使用外用非類固醇抗炎藥或辣椒素，在止痛方面都優於安慰劑（雖未直接比較非類固醇抗炎藥或辣椒素，但兩者的止痛效果未有顯著差異）。
背後機制可能與辣椒素做為TRPV1受體激動劑，能產生抗炎及鎮痛效果有關
＊結論：針對骨性關節炎患者，外用辣椒素及非類固醇抗炎藥皆能帶來類似程度的疼痛緩解效果，但受限於可能偏誤，仍需更多大型試驗加以佐證
•3種有益骨關節炎的保健食品
辣椒素改善糖尿病周邊神經病變（外用）
糖尿病周圍神經病變（diabetic peripheral neuropathy）是1型和2型糖尿病的常見併發症，以神經損傷為特徵。當出現疼痛症狀時，這種情況被稱為疼痛型糖尿病周圍神經病變，據估計，糖尿病人群的總體患病率為15%
疼痛傾向於雙側，雖然主要延及下肢，特別是腳部，在某些情況下，可能涉及上肢，包括指尖和手掌，且通常在晚上更嚴重，特別是處於壓力和疲勞下
一則文獻回顧及統合分析（Meta-analysis，包含25則隨機對照試驗）指出，針對糖尿病痛性周圍神經病變，辣椒素貼布(8%)與口服藥物有等同效力的疼痛改善效果，但口服藥物明顯增加嗜睡、頭暈、疲勞和停藥風險相關耐受不良反應。
＊結論：外用辣椒素貼布(8%)有助於緩解糖尿病周邊神經病變相關疼痛，且效果不輸給藥物
•3種有益糖尿病的保健食品(第1種常被提到)
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